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2808 12月16日下午，学校主任及相关老师、食堂经理、午餐关爱委员，三方会议在热烈而又友好的气氛中召开。众所周知， 让孩子每顿在家都吃得有滋有味绝非易事， 何况学校食堂要面对五百多个来自不同国家、不同省份、不同年龄、口味各异的孩子。加上上海实验学校是公立学校，午餐收费受物价局严格限制，每顿只能收12元人民币。于是各位委员妈妈在充分考虑食堂预算、人工等后，纷纷献计献策，在张主任和干老师的大力支持下，与食堂达成以下一致意见：
1．增加例汤的品种，甜咸交替，或用粥品替换。比如现在天气寒冷干燥，例汤可换成冰糖梨羹或八宝粥等。
2．蔬菜以应季蔬菜为主，不吃转基因、或反季节蔬菜。
3．米饭多变幻花样：如杂粮饭、胡萝卜饭、南瓜红枣饭等。既好看，又好吃，营养全面。
4．每日荤菜多做孩子爱吃的经典菜，如咖喱土豆炖牛肉块等。不吃腌制品和带壳虾。减少吃鸭腿，以肉、鱼、虾仁等替代。
5．提前打开食堂的空调，来减缓孩子碗里汤冷却的速度，继而提高孩子就餐的舒适度。
总之，力求午餐能达到安全第一，口味清淡，易于消化，营养丰富，并让孩子爱吃。
另外食堂王经理还详细回答了大家都关心的问题如下：
1．上海实验学校的食堂的安全级别是A级食堂。
2．食堂的蔬菜都是可以溯源的，来自供应公司自己的农场，从而充分保证了蔬菜的新鲜、安全。
3．食堂供应的肉类来自上海知名公司，具有合格证、检疫证等全套证明。
4．食堂使用的全是非转基因食用油。
经过这次会议，大家深刻感到：经营小学食堂真不容易！所以学校、食堂和关爱委员会热心欢迎广大家长提供食谱，共同协助食堂在预算内丰富孩子的餐桌。让学校午餐在学校老师、食堂师傅、家委会及学生家长的监督与促进下，成为上实的又一块闪亮的招牌！
一（4）班 李行健妈妈
