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2285 10月9日下午，高一创新班的同学们参观了位于上海高东工业园区的益海嘉里油脂工厂，通过亲眼目睹生产线运作，对食用油的制作工艺和技术有了丰富直观的认识。
在出发前，路寅辉老师先为我们上了一堂生动的化学常识课，在了解了油脂的基本概念，各种油类的不同功能后，我们带着好奇与问题来到了金龙鱼的生产车间。整个车间整洁卫生，庞大的流水线正快速有序的运转。生产线上全程封闭管理，从油桶成型到贴标签，灌装加盖，分箱，整个过程实现全自动化，无需人工操作，智能的设计和合理的布局既能提高生产效率，也相应的节约了能源。例如在产品装箱时，油桶被分成左右两路送上传送带，中间的传送带放置集装用的纸箱。传送带运转时，上方的一只大型机械手便会在两边的传送带上交替运作，分别抓起油桶后送入中间的纸箱，这样的设计高效环保，让我们大开眼界。
之后我们参观了益海嘉里集团的体验馆，在那里，讲解员为我们介绍了稻米等五谷杂粮的生产分布，生产流程以及公司独具特色的稻米循环经济：从米糠中提取出营养价值高的稻米油和米糠粕，从稻壳回收制成球鞋上常见的活性炭和白炭黑，可谓变废为宝，充分体现绿色理念。活动的最后，益海嘉里集团的夏树华女士为我们带来了主题为“粮油食品安全”的讲座。她详细分析了原料的生产工艺，包装等方面可能出现的食品安全隐患及预防措施，并且就我们关注的转基因食品安全做了深入的解读，让我们对转基因有了更为科学、客观的认识。
通过这次丰富有趣的参观活动，同学们有机会走进现代化食品工厂，了解了许多我们不曾涉猎过的知识，在开拓眼界的同时，更深刻的体验到我们健康的生活都是来自食品企业对食品安全的重视和强烈的社会责任感。一个下午的参观很快结束了，希望以后还有更多的机会走向社会走进企业，体验新鲜事物，了解生活中的科学，开拓视野。
撰稿：高一（6）班武光宇
高中部
2013.10.10
